Mi capuchinera estuvo fuera de combate unas semanas; y cómo la extrañé. Me hicieron falta sus suspiros profundos y los aromas que emana. Especialmente cuando -como ocurre hoy- acudo a ella antes de que el Sol empiece a iluminar al cielo.
El café, que es la causa de tanto placer, me gusta que sea 50% Antigua para acidez y 50% Cobán para frutosidad. Me gusta tostado oscuro y molido bien fino. Me gusta que me embobe y que me atraiga. Que su aroma me envuelva y que despierte mis sentidos.
Aaaaaaah, como disfruto mi café.
1 comentarios:
Muy buena combinación, me parece interesante y la voy a probar.
Me encanta el café recién molido, instantes antes de prepararlo, creo sin lugar a duda, que el mejor regalo de la última Navidad, fue el molino de café, definitivamente ha marcado un antes y un después.
En tu caso, ¿lo comprás en grano o ya molido?.
Saludos.
Publicar un comentario